ঠিক আছে, আপনার অনুরোধ অনুসারে এ সম্পর্কিত একটি বিস্তারিত নিবন্ধ নিচে দেওয়া হলো:
淡路 দ্বীপে ২৫শে এপ্রিল থেকে শুরু হচ্ছে কাঁচা শিরোলাসের ডন, দ্বীপজুড়ে একই সাথে! ১৫ বছর পূর্তি উপলক্ষে আঞ্চলিক ট্রেডমার্ক অর্জন
জাপানের হিয়োগো প্রদেশের আওতাধীন আওয়াজি দ্বীপের স্থানীয় একটি খাবার কাঁচা শিরোলাস ডন (生しらす丼)। এটি মূলত কাঁচা শিরোলাস (ছোট আকারের সাদা মাছ) দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ ডনburi (ডনburi হলো এক প্রকার জাপানি খাবার, যেখানে মাছ, মাংস বা সবজি ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়)। এই খাবারটি আওয়াজি দ্বীপের একটি জনপ্রিয় আকর্ষণ।
২০২৫ সালের ২৫শে এপ্রিল এই খাবারটির যাত্রা ১৫ বছর পূর্ণ করবে এবং একই দিনে পুরো দ্বীপ জুড়ে এটি পরিবেশন করা শুরু হবে। বিশেষ করে, এই বছর আওয়াজি দ্বীপের স্থানীয় ব্যবসায়ীরা এই খাবারের আঞ্চলিক ট্রেডমার্ক বা জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন (Geographical Indication) পেয়েছে। এর ফলে শুধুমাত্র আওয়াজি দ্বীপের ব্যবসায়ীরাই এখন থেকে অফিসিয়ালি “আওয়াজি কাঁচা শিরোলাস ডন” নামে এটি বিক্রি করতে পারবে।
পর্যটকদের কাছে এই খাবারটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। এপ্রিল থেকে নভেম্বরের মধ্যে আওয়াজি দ্বীপে ঘুরতে আসা বহু মানুষ এই কাঁচা শিরোলাস ডন চেখে দেখার জন্য ভিড় করে। সাধারণত, স্থানীয় জেলেরা প্রতিদিন সকালে মাছ ধরে আনে এবং তাজা শিরোলাস সরাসরি পরিবেশন করা হয়, যা এর স্বাদকে অনন্য করে তোলে।
আঞ্চলিক ট্রেডমার্ক পাওয়ার ফলে স্থানীয় ব্যবসায়ীরা এখন থেকে এই খাবারের গুণগত মান এবং ঐতিহ্য বজায় রাখতে আরও বেশি সচেষ্ট হবেন। একই সাথে, এটি আওয়াজি দ্বীপের অর্থনীতিতে আরও বেশি ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে বলে আশা করা যাচ্ছে।
যারা জাপানে বা আওয়াজি দ্বীপে ঘুরতে যেতে চান, তাদের জন্য এই কাঁচা শিরোলাস ডন একটি নতুন আকর্ষণ হতে পারে।
4月25日に淡路島の生しらす丼、全島一斉スタート！15周年を迎え、地域団体商標を取得
AI খবর জানিয়েছে।
নিম্নলিখিত প্রশ্নের মাধ্যমে Google Gemini থেকে উত্তর পাওয়া গেছে:
2025-04-25 00:00 এ, ‘4月25日に淡路島の生しらす丼、全島一斉スタート！15周年を迎え、地域団体商標を取得’ ＠Press অনুযায়ী একটি জনপ্রিয় অনুসন্ধানের শব্দ হয়ে উঠেছে। অনুগ্রহ করে সম্পর্কিত তথ্য সহ সহজবোধ্যভাবে একটি বিশদ নিবন্ধ লিখুন। অনুগ্রহ করে বাংলায় উত্তর দিন।
849