ফুটিয়ে তুলুন জাপানের স্বাদ: শেনজেন-এ জাপানি মশলা ব্যবহার করে রান্না শেখার কর্মশালা
শেনজেন, চীন – জুলাই ৩, ২০২৫ – জাপানের সমৃদ্ধ রন্ধন ঐতিহ্যকে বিশ্ব দরবারে পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যে, জাপান ট্রেড প্রমোশন অর্গানাইজেশন (JETRO) আগামী জুলাই মাসে চীনের অন্যতম প্রধান শহর গুয়াংডং প্রদেশের শেনজেন-এ একটি বিশেষ রন্ধনকর্মশালার আয়োজন করছে। এই কর্মশালায় অংশগ্রহণকারীদের জাপানি মশলা ও উপাদানের ব্যবহার শিখিয়ে জাপানি খাবারের আসল স্বাদ ও তৈরির কৌশল শেখানো হবে।
JETRO-এর প্রকাশিত তথ্য অনুসারে, এই কর্মশালাটি শেনজেন-এর স্থানীয় বাসিন্দাদের এবং জাপানি খাবার ও সংস্কৃতির প্রতি আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য একটি দারুণ সুযোগ করে দেবে। কর্মশালার মূল উদ্দেশ্য হল:
- জাপানি মশলার পরিচিতি: কর্মশালায় অংশগ্রহণকারীরা বিভিন্ন ধরনের জাপানি মশলা যেমন সয়া সস, মিসো, মিরিন, সেক, রাইস ভিনেগার এবং অন্যান্য মশলার ব্যবহার ও তাদের স্বাদের ভিন্নতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানবে।
- ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাবারের প্রস্তুত প্রণালী: অংশগ্রহণকারীরা সহজ ও ধাপে ধাপে জাপানি ক্লাসিক ডিশ যেমন সুশি, টেম্পুরা, রামেন বা ওকোনোমিয়াকির মতো খাবার তৈরি করতে শিখবে। প্রশিক্ষকরা জাপানি রান্নার মূলনীতি এবং কৌশলগুলিও ব্যাখ্যা করবেন।
- উপাদানের গুণমান এবং ব্যবহার: কর্মশালায় ব্যবহৃত প্রতিটি উপাদান এবং মশলার গুণমান, তাদের উৎস এবং সর্বোত্তম ব্যবহার সম্পর্কে আলোচনা করা হবে। এটি অংশগ্রহণকারীদের বাড়িতে জাপানি খাবার তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় জ্ঞান দেবে।
- সাংস্কৃতিক আদান-প্রদান: এই কর্মশালাটি কেবল রান্না শেখার মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকবে না, বরং এটি জাপানি সংস্কৃতি এবং রন্ধনশৈলীর সাথে স্থানীয়দের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি মাধ্যম হিসেবেও কাজ করবে। এটি দুই দেশের মধ্যে সাংস্কৃতিক বন্ধন দৃঢ় করতে সহায়ক হবে।
শেনজেন কেন?
শেনজেন চীনের একটি দ্রুত বর্ধনশীল শহর এবং এটি প্রযুক্তি, অর্থনীতি এবং সংস্কৃতির একটি প্রধান কেন্দ্র। এখানে আন্তর্জাতিক খাদ্যাভ্যাস ও নতুনত্বের প্রতি মানুষের আগ্রহ অনেক বেশি। JETRO মনে করে, শেনজেন-এর মতো একটি শহরে এই ধরনের রন্ধনকর্মশালার আয়োজন করলে তা জাপানি খাদ্যপণ্যের প্রচার এবং জাপানি রন্ধনশৈলীর জনপ্রিয়তা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
এই কর্মশালার মাধ্যমে জাপানি খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং ব্যবসায়ীরাও শেনজেন-এর বাজারে তাদের পণ্যের প্রচারের একটি ভালো সুযোগ পাবে। এটি জাপানি খাদ্য শিল্পের জন্য একটি নতুন বাজার উন্মোচন করতে পারে।
JETRO আশা করছে যে এই উদ্যোগটি সফল হবে এবং ভবিষ্যতে চীনের অন্যান্য শহরেও অনুরূপ কর্মশালার আয়োজন করা সম্ভব হবে। যারা জাপানি খাবারের প্রতি আগ্রহী এবং নিজেদের রান্নায় নতুন মাত্রা যোগ করতে চান, তাদের জন্য এই কর্মশালাটি একটি বিশেষ অভিজ্ঞতা হতে চলেছে।
আরও তথ্যের জন্য:
এই কর্মশালা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য, নিবন্ধন প্রক্রিয়া এবং সময়সূচী শীঘ্রই JETRO-এর ওয়েবসাইটে প্রকাশিত হবে। আগ্রহী ব্যক্তিদের JETRO-এর অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ভিজিট করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে।
(এই প্রতিবেদনটি JETRO কর্তৃক প্রকাশিত তথ্যের উপর ভিত্তি করে লেখা হয়েছে।)
এআই সংবাদ সরবরাহ করেছে।
নিচের প্রশ্নটি Google Gemini থেকে প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছে:
2025-07-03 02:00 এ, ‘広東省深セン市で日本調味料使用のクッキング体験教室を開催’ 日本貿易振興機構 অনুযায়ী প্রকাশিত হয়েছে। অনুগ্রহ করে সম্পর্কিত তথ্য সহ সহজবোধ্যভাবে একটি বিশদ নিবন্ধ লিখুন। অনুগ্রহ করে বাংলায় উত্তর দিন।