ঠিক আছে, এখানে আপনার অনুরোধ করা নিবন্ধটি দেওয়া হল:
গ্লুটেন-মুক্ত খাবার: নতুন স্বাস্থ্য সচেতনতা, বিশেষ করে তরুণ প্রজন্মের মধ্যে
জুন ১৮, ২০২৫-এ @Press-এর একটি প্রতিবেদন অনুসারে, গ্লুটেন-মুক্ত খাবার এখন স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য সচেতন মানুষের মধ্যে একটি নতুন ট্রেন্ড। “গ্লুটেন-মুক্ত খাবার এখন দৈনন্দিন চর্চা: মডেল, যোগ/পিলাটিস অনুশীলনকারী এবং Z প্রজন্মের মধ্যে সচেতনতা” শীর্ষক এই নিবন্ধে দেখা যায়, মডেলদের মধ্যে প্রায় ৭০% তাদের খাদ্যতালিকা থেকে গম এবং অন্যান্য গ্লুটেনযুক্ত খাবার বাদ দিয়ে পরিচ্ছন্ন জীবনযাপন করছেন। মনে করা হচ্ছে, “রিसेट腸活” (রিসেট ইন্টেস্টাইন অ্যাক্টিভিটি) নামক একটি জাপানি শব্দ এই প্রবণতার কারণ।
গ্লুটেন হলো গম, বার্লি এবং রাই-এর মতো শস্যে পাওয়া একটি প্রোটিন। গ্লুটেন-মুক্ত খাবার গ্রহণ করার প্রধান কারণগুলো হলো:
- হজমক্ষমতা বৃদ্ধি: অনেকেই মনে করেন গ্লুটেন হজম করা কঠিন, তাই এটি পরিহার করলে পেটের সমস্যা যেমন ফোলাভাব, গ্যাস এবং ডায়রিয়া কমে যায়।
- ত্বকের উন্নতি: কিছু মানুষের বিশ্বাস, গ্লুটেন বাদ দিলে ত্বকের সমস্যা যেমন ব্রণ এবং অন্যান্য অ্যালার্জি কমে যায়।
- ওজন নিয়ন্ত্রণ: গ্লুটেন-মুক্ত খাবার সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার কম থাকে, যা ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে।
- অন্ত্রের স্বাস্থ্য: গ্লুটেন-মুক্ত খাবার গ্রহণ করলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
মডেল এবং ফিটনেস প্রেমীরা কেন গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের দিকে ঝুঁকছেন?
- মডেল এবং ফিটনেস উৎসাহীরা তাদের শরীরের প্রতি খুব বেশি যত্নশীল হন। তারা মনে করেন, গ্লুটেন-মুক্ত খাবার তাদের শরীরকে আরও হালকা এবং প্রাণবন্ত রাখতে সাহায্য করে।
- যোগ ও পিলাটিসের মতো ব্যায়ামের ক্ষেত্রে শরীরকে নমনীয় রাখা জরুরি, তাই অনেকেই মনে করেন গ্লুটেন-মুক্ত খাবার তাদের আরও বেশি সুবিধা দেয়।
Z প্রজন্মের মধ্যে এই প্রবণতা কেন বাড়ছে?
- Z প্রজন্ম সামাজিক মাধ্যম এবং ইন্টারনেটে খুব বেশি সক্রিয়। তারা সহজেই নতুন স্বাস্থ্য বিষয়ক ট্রেন্ডগুলো সম্পর্কে জানতে পারে এবং গ্রহণ করে।
- এই প্রজন্মের অনেকেই স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ নিয়ে সচেতন, তাই তারা এমন খাবার পছন্দ করে যা তাদের শরীরের জন্য ভালো এবং পরিবেশের জন্য অনুকূল।
গ্লুটেন-মুক্ত খাবার গ্রহণ করার সময় কিছু বিষয় মনে রাখা উচিত:
- বিশেষজ্ঞের পরামর্শ: গ্লুটেন-মুক্ত খাবার শুরু করার আগে একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
- সুষম খাদ্য: গ্লুটেন-মুক্ত খাবার গ্রহণের সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন খাদ্য তালিকায় সব ধরণের পুষ্টি উপাদান থাকে।
- প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার: গ্লুটেন-মুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার করে প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
গ্লুটেন-মুক্ত খাবার একটি জনপ্রিয় পছন্দ হলেও, এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। কোনো বিশেষ স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে বা নতুন খাদ্যতালিকা শুরু করার আগে অবশ্যই একজন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে।
AI খবর জানিয়েছে।
নিম্নলিখিত প্রশ্নের মাধ্যমে Google Gemini থেকে উত্তর পাওয়া গেছে:
2025-06-18 08:00 এ, ‘グルテンフリーが腸活・美容の新常識に：モデル、ヨガ/ピラティス実践者、Z世代での意識調査 モデル100人のうち、約7割が小麦などを控えることで、 腸内環境をきれいにする食生活を実践。「リセット腸活」への注目か。’ ＠Press অনুযায়ী একটি জনপ্রিয় অনুসন্ধানের শব্দ হয়ে উঠেছে। অনুগ্রহ করে সম্পর্কিত তথ্য সহ সহজবোধ্যভাবে একটি বিশদ নিবন্ধ লিখুন। অনুগ্রহ করে বাংলায় উত্তর দিন।
963